Cukier kokosowy z kwiatów palmy 1 kg

29,90 

Świetny zamiennik dla tradycyjnego cukru. Wyglądem oraz smakiem budzi skojarzenie z cukrem trzcinowym, jednak jest to nic innego jak pozyskiwany z soku kwiatów palmy – cukier kokosowy.

Skład: 100% cukier kokosowy z kwiatów palmy kokosowej

Waga: 1000 g

Kraj pochodzenia: Indonezja

↓ Opis szczegółowy poniżej ↓

Brak w magazynie

Darmowa dostawa od 190 zł

  • Bezpieczne płatności
  • Paczkomaty, Kurier Inpost, DPD

Czym jest cukier kokosowy?

Cukier kokosowy to naturalny słodzik, który wytwarza się z soku otrzymywanego bezpośrednio z kwiatów palmy kokosowej. Ciekawostką jest to, że z jednego drzewa można uzyskać nawet 280 litrów soku rocznie. Po skumulowaniu odpowiedniej ilości nektaru dokonuje się odparowywania, którego produktem jest jasnobrązowy syrop. Następnie po zastygnięciu jest przekształcany do formy kostek, bądź kryształków. Sam cukier kokosowy, znany jest również pod nazwą cukru palmowego, swoim wyglądem i smakiem przypomina cukier trzcinowy, posiada karmelowy posmak, przez co jest ceniony przez smakoszy kawy oraz deserów. Największymi producentami cukru kokosowego są przede wszystkim Filipiny oraz Indonezja.

Właściwości cukru kokosowego

80% cukru kokosowego składa się z sacharozy, pozostałą część stanowią fruktoza i glukoza. Zawartość poszczególnych cukrów zależy od wieku drzewa, jego warunków rozwojowych, jak i metody produkcji.

Biorąc pod uwagę kaloryczność, można przypuścić, że jest to produkt bardzo podobny do dobrze znanego nam cukru stołowego. Cukier stołowy zawiera 405 kcal/100 g, natomiast egzotyczny cukier kokosowy – 381 kcal/100 g. Wartość współczynnika glikemicznego dla cukru kokosowego wynosi 54, natomiast wynik jego konkurenta to 68.

Zawartość składników mineralnych w cukrze kokosowym jest wyższa niż w większości substancji słodzących.  Stanowi to dowód, że cukier kokosowy to bardziej naturalna i korzystniejsza opcja dla naszego układu trawiennego.

Produkt może zawierać: orzechy ziemne, orzechy, nasiona sezamu, dwutlenek siarki, soja, gluten, mleko.

Staramy się ograniczyć zużycie plastiku do minimum. Gdy tylko możemy kierujemy się zasadą zero waste, a zamówienia pakujemy w tekturowe kartony z paskiem klejącym, bądź taśmą papierową.  Produkt zabezpieczony jest ekologicznymi, biodegradowalnymi materiałami, które chronią go przed uszkodzeniami mechanicznymi, a wszystko zawinięte jest w niebieską bibułę.

 

 

 

Scroll to Top

ZGARNIJ KOD -15% 🥥

Zapisz się do naszego newslettera i odkrywaj z nami przepisy oraz wyjątkowe oferty dostępne tylko dla naszych subskrybentów.

Używamy plików cookies w celu optymalizacji naszej witryny i naszych serwisów. Polityka plików cookies