Jak Otworzyć Kokosa? - Ciekawostki i Porady
1. Wykonaj otwór i wylej wodę - domowy sposób otwarcia kokosa
Na pytanie jak otworzyć kokosa, odpowiedź jest bardzo prosta.
W pierwszym kroku musimy zrobić otwór. Będzie on służył, opróżnieniu kokosa z jego soku. W środku kokosa znajduje się woda kokosowa, która jest nieskazitelnie czysta. Ciekawostką jest to, że w czasie II wojny światowej podawano ją rannym, jako substytut osocza.
Na ściance kokosa znajdziemy 3 oczka. Precyzyjniej mówiąc, są to otwory kiełkowe, z czego tylko jeden z nich jest na tyle cienki, by przebił się przez niego kiełkujący pęd. Także jeśli pojawi się problem z wywierceniem otworu, po prostu spróbuj przebić się przez inną dziurkę. Do wywiercenia dziurki zawsze dobrze sprawdzi się otwieracz do wina, ale może być to również np. śrubokręt. Wylej wodę z kokosa do naczynia. Możesz ją śmiało wypić, gdyż jest skarbnicą mikroelementów.
W wodzie kokosowej znajdziemy:
- Potas
- Wapń
- Magnez
- Witaminy z grupy B
Poleca się ją dla sportowców oraz osób regenerujących siły po chorobie. Sprawdzi się również na kaca 😉
2. Rozłup kokosa młotkiem - otwieranie kokosa w domu
W tym kroku będziemy musieli użyć nieco siły. Kokosa należy opukać dookoła czubatą stroną młotka ślusarskiego prostopadle do struktury orzecha, wyznaczając linie, wzdłuż której chcemy przepołowić kokosa (patrz zdjęcie z młotkiem). Pamiętajmy, aby umieścić kokosa na twardym podłożu.
3. Wydobądź miąższ z kokosa - ciekawostki o kokosie
W ostatnim kroku wydobywamy miąższ. Najłatwiej będzie nam z użyciem ostrego nożyka. Podważając, oddzielamy go od skorupki. Proces ułatwi nam nacinanie miąższu w paski.
Miąższ kokosa składa się w głównej mierze z tłuszczu, a ten z kolei zawiera kwas laurynowy i kaprynowy przez co:
- działa bakteriobójczo
- reguluje pracę układu pokarmowego;
- zapobiega powstawaniu wolnych rodników;
- obniża cholesterol;
- odżywia skórę;
- wspomaga funkcjonowanie mózgu;
- wzmacnia układ immunologiczny;
- zapobiega powstawaniu próchnicy;
- zwalcza gronkowca złocistego, poprzez zawarte w miąższu orzecha substancje;
- dodaje, energii i pobudza metabolizm;
- obniża ciśnienie, jednocześnie pobudzając przemianę materii.
A co z łupiną? - Miseczki kokosowe
Łupinie kokosa można nadać nowe życie. Po oszlifowaniu oraz wykończeniu impregnatem otrzymujemy piękną miseczkę. Jako że wspieramy ideę zero waste, znajdziecie u nas piękne miseczki wykonane właśnie z łupin kokosa.
